Während der Lehrzeit hast du die Möglichkeit bei aufregenden Projekten mitzuwirken, tolle Prämien abzustauben und durch spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. Auch nach der Lehrzeit stehen dir alle Türen offen
1
Enthäuten, Zerlegen und Portionieren von Wild und Rindfleisch - Weiterverarbeitung zu Fleisch und Wurstwaren - Gewährleistung von Produktsicherheit und Produktqualität - Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
2
Unser Ziel und Anspruch ist es, Natur und Wirtschaft sorgsam in Einklang zu bringen, sei es im Wald, am Feld oder am See. Langfristiges Denken, traditionelle Verantwortung und innovatives Handeln prägen die moderne Unternehmenspolitik
4
Abgeschlossene Lehre als Fleischer und mehrjährige Praxiserfahrung idealerweise in der Zerlegung - Gute Deutschkenntnisse, IT-Affinität von Vorteil - Selbstständige Arbeitsweise - Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
5
Gastronomische Ausbildung von Vorteil - Einschlägige Erfahrung im Service - Sehr gute Deutschkenntnisse - Freundliches und offenes Auftreten - Gespür für Gastfreundschaft und Sinn für Nachhaltigkeit - Interesse und Leidenschaft für biologische, regionale Lebensmittel und Produkte
6
Fertigen von Werkstücken nach Zeichnungen und Montageplänen - Bedienen von Holzbearbeitungsmaschinen - Aufbau- und Montagearbeiten bei Kunden … Abgeschlossene Ausbildung als Tischler - Berufserfahrung von Vorteil - Führerschein der Klasse B
7
Spülen von Geschirr, Besteck und anderen Küchenutensilien - Fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten - Reinigung der Arbeitsplätze, des Küchen- und Außenbereichs - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und der unternehmensinternen Qualitätsstandards
8
Gästeempfang und -betreuung - Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot - Zubereitung von Getränken - Servieren inkl. Inkasso - Vorbereitung und Reinigung der Servicestationen - Wochenenddienste … Gastronomische Ausbildung von Vorteil - Einschlägige Erfahrung im Service
9
Vor- und Zubereitung von Speisen für Menüs - Einsatz in allen Posten der Küche - Sicherstellung einer hohen Qualität - Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) - Professionelle Küchenorganisation - Ständige Warenkontrolle … Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
10