Kreation erstklassiger Speisen für unsere fünf F&B Outlets - Verantwortlich für die eigene Station zusammen mit Demi Chef de Partie - Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen - Organisation, Qualitätssicherung und Kontrolle der Ware
Das wünschen wir uns von Dir… - Führen einer eigenen Station - Fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften - Mitwirken und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung - Sicherstellen der Produktqualität
für Privat- und Firmenkunden mit bestehendem Kundenstamm - Folgende Aufgaben dürfen Sie in dieser spannenden Position verantworten: Umfassende Beratung und Betreuung der bestehenden Kunden in allen finanziellen Fragestellungen
Unterstützung des Küchenteams (Saucier-Posten), einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte. Einhaltung der Hygiene-Standards. Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche, je nach Bedarf (z.B. Saucier, Entremetier, Gardemanger) - Sicherstellung der hohen Qualität unserer mediterranen Speisen auf allen Posten - Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
Mehrj. einschlägige Berufs- & Führungserfahrung - Umfassendes Marketing Know-how - Unternehmerisches Denken & Innovationskraft - Kooperationsfähigkeit & Verhandlungsgeschick - Sehr gute Englischkenntnisse - Kommunikationsstärke & Überzeugungskraft
Unterstützung des Küchenteams (Saucier, Entremetier oder Gardemanger), einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte. Einhaltung der Hygiene-Standards. Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
Qualifizierte kaufmännische Ausbildung - Abgeschlossene Bankausbildungen von Vorteil - Teamfähigkeit, Engagement und Freude am Verkauf - Sicheres Auftreten gepaart mit Kommunikationstalent - Zeitliche und räumliche Flexibilität (z.B. Teilnahme an Veranstaltungen)
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann/frau und bereits Erfahrungen an der Rezeption gesammelt. Sie sind sprachbegabt und beherrschen Deutsch und Englisch in Wort und Schrift? Wenn Sie durch sicheres, selbstbewusstes Auftreten überzeugen und dazu gute Umgangsformen …
Leitung der Hotelbar und des Teams - Inventur- und Barfassung - professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste - Einhaltung der Service-Standards - Vorbereitung von Mise en Place - Sichere Kenntnisse über die Barkarte