Aktualisierung und Organisation der Warenwirtschaft - Bestellwesen - Kostenkalkulation und Überwachung des Wareneinsatzes - Verhandlungsgeschick mit Lieferanten und Lebensmittelhändlern (Erfahurng mit Hogast von Vorteil) - enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen Abteilungsleitern und Kaderpositionen
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Administratives 70% - Operatives 30% - Direkter Gästekontakt (z.B. am Front Cooking, Gästetisch) - Tägliche Dienstbesprechungen mit Team - Kücheneinkauf - Kreative Menügestaltung & Entwicklung - Teamleitermeetings - Kontrolle Hygiene (HACCP) und Unterweisungen
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Führung der Küchencrew sowie optimale Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unseres á la carte Betriebs sowie der F&B Leitung - Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen wie BBQ am See, Hochzeiten, Themenabende etc. Erfahrung von Bestellungen/Einkauf über Partnerbetriebe der Hogast - Einkaufsgruppe Wörthersee von …
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie - Mindestens 2-3 Jahre einschlägige Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position in einem 4-5* Hotel oder gehobener Gastronomie mit mind. 5 Mitarbeitern unter sich … Kenntnisse von Hogast Easy Going und Necta …
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Arbeitserlaubnis: Saisonniers-Zulassung benötigt … gelernte Fachkraft , Saubere Erscheinung - Berufserfahrung: 3 Jahre - Führungserfahrung: 2 Jahre - Sprachkenntnisse: Deutsch - B2 (gute Mittelstufe) - Deutsch - B1 (Mittelstufe) … HOGAST E@syGoing - Gute Kenntnisse
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Du bist ein kreativer Kopf und Teamplayer mit hohen Ansprüchen an deine Arbeit? Eine abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrung in leitender Position bringst du mit … HOGAST E@syGoing - Gute Kenntnisse
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Was du mitbringen solltest / Anforderungsprofil: - Fachspezifische Ausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung von mind. 2 Jahren - Erfahrung in der gehobenen Hotellerie- & Gastronomie … HOGAST E@syGoing - Gute Kenntnisse
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Begleitung der Gäste zum Zimmer und Erklärung der Hoteleinrichtungen - Reservierungsannahme- und Bearbeitung (telefonisch/E-Mail) - Einbuchen in das Hotelreservierungssystem - Reservierungen über Hotelschnittschnelle bearbeiten
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Was erwarten wir von Dir: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie /tourismusschule sowie mehrjährige Berufserfahrung - Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position … HOGAST myHOGAST - Sehr gute Kenntnisse
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Sie betreuen fürsorglich unsere Massagegäste. Sie führen unsere Spa Anwendungen durch. Des Weiteren erläutern Sie unsere Spa Anwendungen und Pakete und sind mitverantwortlich für einen aktiven Verkauf unserer Produkte
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