planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich - führen und kontrollieren des Commis de Partie - sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel - Einhaltung der HACCP-Richtlinien - Profil - eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
Verantwortung für den eigenen Posten - Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) - Herstellung und Zubereitung der Speisen - Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche - Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir … MPREIS, St. Anton am A., Gewerbegebiet 15 , für 40-45 Stunden - In dieser Funktion übernehmen Sie die appetitanregende Präsentation der Produkte in der Fleischtheke, sind für die Bestellung und Übernahme der Waren verantwortlich und bereiten geschmackvolle Schmankerln und Grillspezialitäten zu
Vorbereitung fürs Frühstücksbuffet -Zubereitung von warmen Frühstücksspeisen -Reinigung des Arbeitsplatzes -diverse Vorbereitungsarbeiten - Profil -gute Deutschkenntnisse -EU Pass -selbstständiges, genaues und ordentliches Arbeiten -einschlägige Berufserfahrung
Herstellung von Kuchen und Torten - Herstellung von Dessert (Kalt und Warm) und Stückdessert - Herstellung von Eis und Sorbet - Herstellung von Pralinen - Personalessen - Sauberkeit des Arbeitsplatzes - Erstellen von neuen Gerichten - Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Arbeiten im Team - Sauberkeit - Mice en place Vor- und Nacharbeiten - Einhaltung der HACCP Richtlinien nach Anordnung des Küchenchefs … Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse - Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Vertretung des Küchenchefs - Mitarbeiterführung - Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche - Koordination zwischen Service und Küche - Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) - Herstellung und Zubereitung der Speisen
Führung des gesamten Küchenteams - Überblick über Bestellungen und Kontrolle des Wareneinsatzes - Sauberkeit - Kalkulationstätigkeiten und Bericht an die Geschäftsleitung - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien … Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Arbeiten im Team - Sauberkeit - Mice en place Vor- und Nacharbeiten - Einhaltung der HACCP Richtlinien nach Anordnung des Küchenchefs … Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse - Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch - Erfahrung in vergleichbarer Position - Deutsch- und wenn möglich Englischkenntnisse - Motivation und Freude an der Arbeit im Team - freundliches, ordentliches und sympathisches Auftreten