herstellung der Teige: Zubereitung und Verarbeitung von verschiedenen Teigen nach unseren traditionellen Rezepturen und Vorgaben. Einhaltung der Produktqualität: Sicherstellung, dass alle Backwaren den hohen Qualitätsstandards unserer Bäckerei entsprechen - vom Geschmack bis zur Optik
In dieser zentralen Rolle übernimmst Du die Verantwortung für die gesamte Organisation und Steuerung der Backstubenprozesse: Führung und Weiterentwicklung eines Teams, das für erstklassige Qualität und handwerkliche Perfektion steht
in Vollzeit - Hast du einen positiven Pflichtschulabschluss? Bist Du handwerklich begabt? Begeisterst Du Dich für Lebensmittel? Macht Dir Mathe Spaß? Und frühes Aufstehen ist genau Dein Ding … in nur 3 Jahren hast du eine Top-Fachausbildung zum/zur Bäcker:in
Mach echt Karriere als Bäcker/In … Geruchs- und Geschmackssinn • Respekt, Ehrlichkeit & Vertrauen • Menschliches Handeln & Hilfsbereitschaft - Sich an Vorgaben halten • Fähigkeit zur Zusammenarbeit • Selbständigkeit, Sorgfalt & Verantwortungsbewusstsein
Produktion: Verantworte gemeinsam mit deinem Team die Produktion unserer hochwertigen Backwaren. Achte dabei auf den sorgsamen Umgang mit unseren Produkten sowie auf die sorgfältige Bedienung und Überwachung unserer Produktionslinien
Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren - Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung - Bedienen der Backöfen und erkennen von Backfehlern - Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in - Idealerweise Erfahrung in der Anlagenbetreuung sowie in der Überwachung produktbezogener und technischer Qualitätserfordernisse - Freude an der aktiven Herstellung von Brot- und Backwaren
Verantwortung über die gesamte Produktionslinie - Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen - Qualitätskontrolle der produzierten Produkte - Unterstützung und Führung der Anlagenhilfskräfte - Kontrolle der Wartung- und Reinigungsarbeiten
Selbstständigen Aufgabenbereich mit umfassender Einschulung - Entwicklungsmöglichkeiten in unserem kompetenten Produktionsteam mit Hands-on-Mentalität - Sicheren Arbeitsplatz in unserem Familienunternehmen - Jede Menge Zusatzleistungen: Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhe, Mitarbeitergeschenke, Mitarbeiterrabatte …
Verantwortung für eine gesamte Produktionslinie vom Teigmischen bis zum Verpacken - Führung der Anlagenhilfskräfte und Kontrolle der Qualitätskriterien - Kontrolle der Wartungs- und Reinigungsarbeiten und sorgfältiger Umgang mit Material und Rohstoffen (Mindesthaltbarkei