Küchenchef-Jobs in Wien

Profil … Leitung eines 5-köpfigen Teams - Verantwortung für alle Bereiche der Küche - Umsetzung, Sicherstellung und Weiterentwicklung der Küchenabläufe - Durchführung von Bestellungen und Inventuren - Qualitätskontrollen und Umsetzung von Hygienestandards

Küchenchef … Ein wirtschaftlich erfolgreiches Privatunternehmen, das sich um das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter:innen kümmert und ein positives Arbeitsumfeld, wobei Sie eigene Ideen einbringen können - Benefits: gratis Verpflegung, gratis Jahreskarte Wiener Linien, Jahresprämien, Betriebsarzt

Leitung und Organisation der Küche und unserer F&B Outlets: Restaurant im Sünnhof, Weißgerberstube, Weinkeller und Seminar- und Bankettangebot. Menüplanung- und Entwicklung: Erstellung und regelmäßige Aktualisierung von kreativen, saisonalen und ansprechenden Menüs, die den Erwartungen der Gäste entsprechen und auf den …

eigenverantwortliche Leitung und Koordination eines reibungslosen Betriebsablaufes mit den damit verbundenen administrativen und operativen Aufgaben. Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots

Führung des gesamten Küchenpersonals und Unterstützung bei Personalentscheidungen (inkl. Dienstplanerstellung) - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft - Erstellung der Menüpläne mit saisonalen Schwerpunkten und aktuellen Foodtrends