Führungskraft. Vertretung des Küchenchefs im Früh- und Spätdienst - Outlet-Jongleur. Verantwortung für die kulinarische Verpflegung für unsere Frühstücksgäatw, der HP Gruppen, der Tagungsgruppen und unserem Bankett - Organisationstalent
Mise en Place Tätigkeiten - Aktive Mitarbeit bei Vorbereitungs- und Nacharbeiten – weil jedes Detail zählt - Speisenausgabe zur Mittagszeit – Du bist das freundliche Gesicht unserer Küche - Sicherstellung unserer Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch, Lebensmitteltechniker oder einschlägige …
zubereiten und anrichten von Speisen - Erstellung des Mise en place - Einhaltung der HACCP Standards - Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten - Profil - Sie haben Freude am Kochen und Grundkenntnisse mind. A2 der deutschen Sprache
AUFGABEN: - Speisenproduktion und Rezeptentwicklung - Organisation der Küchenabläufe und Sicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots - Speisenausgabe - Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards … Arbeitszeiten hauptsächlich tagsüber, keine Teildienste
Abgeschlossene Lehrabschlussprüfung - Mehrjährige Erfahrung als Koch - Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln - Sauberkeit und Genauigkeit - Teamfähigkeit - Selbstständige Arbeitsweise - Interesse an der Systemgastronomie - Deine Verantwortung
Du bist belastbar, motiviert und ein Teamplayer. Außerdem bringst du ein hohes Maß an Eigenverantwortung und Flexibilität mit. Im Idealfall verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch - Wir bieten einen fairen Arbeitsplatz, marktkonforme Bezahlung über Kollektivvertrag, ein tolles Team, Umgang auf Augenhöhe …
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs - im Arbeitsalltag - Organisation der Küchenabläufe und Sicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots - Verantwortung für die Einhaltung der HACCP- Standards und unserer Qualitätsansprüche