planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich - führen und kontrollieren des Commis de Partie - sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel - Einhaltung der HACCP-Richtlinien - Profil … mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
Aufgaben - Unterstützung unserer Küchencrew in unserem a-la-carte und Pensionsrestaurant - Profil - Sie haben neben einer soliden Ausbildung eine mehrjährige Erfahrung in der internationalen Gastronomie … Eintrittsdatum: ab Anfang Dezember 2024
Arbeiten im Team - Sauberkeit - Mice en place Vor- und Nacharbeiten … Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse - Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position - Kreativität und Teamfähigkeit - Motivation, Freude an den Aufgaben
Als ambitionierter Koch/Köchin verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche. Sie lieben die Herausforderung, die unser Hotel- und A la carte-Betrieb täglich bietet und arbeiten gerne im Team
Sie betreuen unsere Hausgäste und bereiten die Getränke und Cocktails zu. Die Getränke werden an unserer Hotelbar und in unserer Hotelhalle serviert. Am Nachmittag bieten wir eine Nachmittagsjause an. Selbständiges, flottes und sauberes Arbeiten sowie Freundlichkeit sind eine wichtige Grundlage
Arbeiten im Team - Sauberkeit - Mice en place Vor- und Nacharbeiten … Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse - Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position - Kreativität und Teamfähigkeit - Motivation, Freude an den Aufgaben
Mitarbeiterführung auf der eigenen Station - Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten - Anrichten der Speisen - Tägliches Mise en Place - Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten - Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
Im Arpuria-Team bist du kein Rädchen im Getriebe. Du bist der Knotenpunkt des guten Geschmackes: Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenbereich und sorgst für höchsten Standard. Arbeitsabläufe koordinierst du effizient und mit deinem Team
Unternehmensbereich: Service / Restaurant … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Persönliche und herzliche Betreuung aller Gäste, besonders in unserem Gourmet Restaurant - Mitgestaltung der Weinkarte - Mithilfe bei der Lagerhaltung
Werde ein Teil unseres Basecamp Teams! Bist du ein leidenschaftlicher Koch, Jungkoch oder Alleinkoch und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Dann bist du bei uns im Basecamp St. Anton genau richtig! Wir kochen verschiedene frische Gerichte und sind besonders bekannt für unsere Pasta, die wir täglich frisch …