Ihre Rolle: Mehr als nur F&B Management - Als F&B Manager sind Sie Regisseur und Visionär zugleich. Sie sorgen nicht nur dafür, dass alles reibungslos läuft, sondern bringen auch Ihre eigenen Ideen ein, um unser Konzept weiterzuentwickeln
Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung der Chef Patissiere für unser alacarte Restaurant Picea - Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben - Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im Frische-Bereich - Verantwortung für monatliche Inventur (Schwerpunkt Feinkost, Mitarbeit Frischetheke)
Du hast die Verantwortung über die neue Food Service Marke und sorgst dafür, dass Umsatz- und Rentabilitätsziele erreicht werden - Du gestaltest die strategische Ausrichtung dieser Marke, arbeitest eng mit Vertrieb, Marketing und Supply Chain zusammen und sicherst den Erfolg der Marke in verschiedenen Märkten
Bewirb dich jetzt als … Gärtechnologie (w/m/d) Lehrverhältnis, Ausbildungsdauer: 3 Jahre - Die Facts für Deinen Lehrberuf - Der Beruf der Lebensmitteltechnikerin/des Lebensmitteltechnikers/ ist hochinteressant und abwechs- lungsreich und erfordert das Interesse an chemischen und biologischen Abläufen sowie Genauigkeit
Fachliche und disziplinarische Leitung der Abteilung sowie Organisation der Abläufe - Produktionsplanung und Personalorganisation im 24/7-Betrieb - Überwachung der Produktionsprozesse mit Fokus auf Verfahrenstechnik, Hygiene- und Qualitätsstandards
Vorbereitungsarbeiten vor der Geschäftsöffnung: Ware verräumen oder Aufbacken unserer Brotwaren - Reinigungsarbeiten: du sorgst dafür, dass unsere Filiale ansprechend und sauber ist … du hast Interesse am Lebensmittelhandel und packst gerne mit an
Je nach Größe des Marktes: Brot- und Backwaren-Sortiment aufbacken und schlichten - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - Laufende Kontrolle der Frische (inkl. MHD-Kontrolle) - Durchführung der monatlichen Inventur der Frischetheke