Du achtest auf Sauberkeit und kontrollierst die Küchenhygiene (HACCP) - Profil … Deine Umgangsformen sind perfekt und du überzeugst durch ein sicheres, gepflegtes Auftreten - Deine ausgeprägte Teamfähigkeit zeichnet dich aus - Leistungsbereitschaft, Engagement und Flexibilität sind dir wichtig
Selbstständiges Führen des Küchenposten als Entermatier - Zubereitung von Suppen und Beilagen, vegetarischer & veganer Gerichte - Tägliche Vorbereitung des Mise en place - Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung
Du arbeitest in direkter Linie mit der Holding Geschäftsführung und leitest die Grossauer homes operativ - Du gestaltest eine Revenue-Management-Strategie und verwaltest alle Buchungsplattformen gemeinsam mit unserer Agentur sowie die Webpage
Du verantwortest einen reibungslosen Serviceablauf - Du führst, motivierst und schulst das Restaurant-Team - Du betreust und beratest unsere Gäste in Hinblick auf Speisen-, Getränke- und Weinauswahl - Das Erstellen der Getränke- und Weinkarte nach aktuellen Trends sowie die Planung und Durchführung von Weinverkostungen …
Du hilfst im reibungslosen Ablauf der Küche mit und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. - Du bist ein GENUSSMensch und gibst unsere Botschaft an unsere Gäste weiter. - Du lernst Neues und kannst deinen Horizont erweitern. Profil
Als Rezeptionist bist Du die erste Kontaktperson für die Gäste … Reservierungen, Stornierungen, Wünsche, freundlicher Empfang und kompetente Beratung in jeder Hinsicht … Touristische oder Kaufmännische Ausbildung von Vorteil - Rasche Auffassungsgabe
Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung von Sandwiches - Verantwortung reibungslosen Ablauf in der Produktion - Durchführung allgemeiner Reinigungsarbeiten im Produktionsbereich - Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und interner Vorgaben sowie Richtlinien und Hygienestandards
Zubereitung von Fruchtrezepturen - Vorbereitung von Früchten für die weitere Verarbeitung … Produktionserfahrung von Vorteil … Bereitschaft zu 2 Schichtarbeit (aktuell Tagesarbeitszeit von 07.00 - 15.30 Uhr) - Hohe Hygiene- und Qualitätsstandards
Folgendes sollten Sie mitbringen: • Erfahrungen im à la carte und HP Geschäft • selbständiges & flexibles Arbeiten • Sie sind selbstbewusst und zielstrebig Ihr Profil: • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w) • Mindestens 3-jährige Berufserfahrungen in vergleichbarer …
Betreuung unserer Gäste - Servieren von Speisen und Getränke Abräumen von Tellern, Besteck, Gläser - Vorbereitungen / Mise En Place Ein-und Abdecken der Tische … Gepflegtes Auftreten und sozial Kompetenz … Hervorragende Wein- und Getränkekenntnisse