Eigenverantwortliche Führung deines Postens • Mise en Place, Zubereitung und Anrichten mit Blick fürs Detail • Kreative Impulse & aktive Mitgestaltung • Zusammenarbeit im Küchenteam auf Augenhöhe - Profil • Abgeschlossene Ausbildung & Berufserfahrung im à la carte Bereich & Hotenpension
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Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen - Einhaltung der Hygiene-Standards - Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten - Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart - Vorbereitung des Mise en Place
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Bedienen der Spülanlage - Vorbereitungsarbeiten für die Küche durchführen - Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards - Enge Zusammenarbeit mit der Küche und Service - Reinigung der Abwasch und der Küche - Weiterleitung bzw. Erstellung von Reparaturmeldungen an den Haustechniker
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Legen Sie in einem unserer Betriebe den Grundstein für Ihre berufliche Laufbahn - starten Sie Ihre "Karriere mit Lehre" … Profil - erfolgreich abgeschlossene Schule - perfekte Deutsch- und gute Englisch Kenntnisse - Sie sind flexibel und teamfähig
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Konzeption, Gestaltung & Umsetzung eines modernen, weltoffenen Küchenkonzepts • Führung und Motivation des Küchenteams • Zusammenarbeit mit dem Restaurant- und Eventbereich für außergewöhnliche Experiences • Qualitätssicherung & kreative Weiterentwicklung
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs für den Halbpensionsabendservice (18:00–21:00 Uhr) - Mise en Place und Vorbereitung im Tagesgeschäft - Teamarbeit und eigenverantwortliches Arbeiten - Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
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Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau) - Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
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Vorbereitung der Servicestationen und Bedienung der Spül- und Reinigungsmaschinen - Abräumen und Reinigen des Geschirrs und der Küchengeräte - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards … Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
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Wir bieten: Die Möglichkeit zur Ausbildung zum zertifizierten Barista nach umfangreicher Einschulung in deinen Arbeitsbereich - Viel Spaß in einem diversen Team und ein Arbeitsplatz, an dem Diversity Management groß geschrieben wird
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Verantwortung für alle Serviceabläufe in unserem Halbpensions Restaurant - Kontrolle und vervollständigen des Mis en place und der Aufdeckarbeiten … Einteilung ihrer Kolleginnen für das Abendservice - Getränke- und Weinservice während des Abendservice
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