Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns? Verantwortung und Führung am Posten - Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit der Küchenleitung - Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns? Unterstützung des Küchenchef für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und dessen Vertretung - Führung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen Posten - Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nach den vorgegebenen Mengen
Bestückung der Regale unter Einhaltung der aktuell vorgegebenen Schlichtpläne - Unterstützung bei Qualitäts- und Frischekontrollen sowie bei der Datumskontrolle - Berücksichtigung einer ansprechenden Warenpräsentation … Gastronomie
Koordination und Arbeiten auf dem Posten des Entremetier … Zubereitung von div. Speisen - Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter - uvm. Profil … Gute Deutschkentnisse und Basis Englischkentnisse - Freude am Umgang mit Menschen - Lernbereitschaft
Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie - Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen - Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
Für unser familiengeführtes Hotel suchen wir für den Ski WM Winter und auch gerne länger ab 12.12.2024 einen motivierten Beikoch … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich …
Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie - Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen - Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Als Koch im Barbarahof sind Sie Teil eines 4-köpfigen Küchenteams, beim Kochen überlassen wir der Küchencrew viel Freiraum und erwarten dabei Kreativität, Engagement und vor allem Leidenschaft! Eine sehr gute, bodenständige Küche mit internationalen Einflüssen in höchster Qualität ist …
Das möchten wir Ihnen anvertrauen: Herzliche Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste mit Halbpension und im a la carte-Bereich, ebenso bei der Durchführung von Veranstaltungen und Seminaren - Den aktiven Verkauf am Gast (Up- und Cross-selling)
Ihre Aufgaben - Vorbereitungsarbeiten, wie Tische eindecken, Gläser polieren, usw. Freundliche und zuvorkommende Gästebetreuung. Getränke- und Speisenservice, Abräumtätigkeiten. Selbstständige Arbeitsweise. Betreuung einer eigenen Station